Heiss Feinkost
Südtiroler Speck | 400g
- Lieferzeit: 1 - 3 Werktage
Menge:
Über Buchenholz mild geräuchert und an Tiroler Bergluft getrocknet, erhält der Tiroler Speck nach 6-monatiger Reifezeit seinen mild-würzigen Geschmack.
Von Hand gewürzt
Qualität, Tradition und Zeit sind das Geheimnis: Nur die besten Fleischstücke höchster Güte werden mit Meersalz, Wacholder, Knoblauch und Pfeffer von Hand gewürzt und mehrere Wochen trocken gepökelt.
Zutaten:
Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Meersalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Dextrose, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Rauch.
