Schweinefilet | lang

Unser Schweinefilet - das edelste Stück vom Schwein.

Schweinefilet wird landesprachlich auch als Lendenbraten bezeichnet, in Österreich als Lungenbraten und in der Küchensprache bezeichnet man das Schweinefilet als Jungfernbraten. Beim Filet handelt es sich um den keulenförmige Muskelstrang, der sich direkt an der Lende befindet. Wir liefern Ihnen das Schweinefilet am Stück. Egal ob Sie es zu Tournedos oder Medaillons schneiden, Sie erhalten immer saftige und zarte Fleischstücke.